VARIEDAD VICTORIA 14, PROCESO BLACK HONEY
₡6,000.00
Victoria 14 es una variedad híbrida de Coffea arabica, resultado del cruce entre Catimor y Sarchimor (líneas derivadas de Timor y Villa Sarchi) En Taza, Café de cuerpo sedoso y dulce natural, con notas a miel, caramelo, frutas maduras y chocolate oscuro. Acidez media y final prolongado y limpio.
Tipos de moliendas:
Tipos de Moliendas:
Fina: Espresso
Media: Métodos filtrados (Coffee maker, chemex, V60)
Gruesa: Prensa Francesa
Grano entero
Tipos de moliendas:
Tips de Preparación
Utilice agua entre los 90° y 95°
| Cantidad agua | Cantidad de café |
| 350ml | 23 a 25 g |
| 500ml | 33 a 35 g |
| 800ml | 53 a 55 g |
| 1000ml | 66 a 70 g |
