Café Don Mayo Proceso Anaerobico
₡5,500.00
Proceso Anaerobico:
Delicado y delicioso café con notas dulces a frutos rojos y caramelo, acidez jugosa y textura sedosa.
Finca: | Las Nacientes |
Ubicación: | San Marcos de Tarrazú |
Variedad: | Catuaí |
Tueste: | Medio |
Tipos de Moliendas:
Fina: Espresso
Media: Métodos filtrados (Coffee maker, chemex, V60)
Gruesa: Prensa Francesa
Grano entero
Tips de Preparación
Utilice agua entre los 90° y 95°
Cantidad agua | Cantidad de café |
350ml | 23 a 25 g |
500ml | 33 a 35 g |
800ml | 53 a 55 g |
1000ml | 66 a 70 g |
SOMOS
Una empresa familiar dedicada a la producción, benefiaciado, exportación y venta de café, cosechado en fincas de nuestra familia ubicado en Tarrazú, Costa Rica. Al ser los productores del café que se procesa, se le brinda un valor agregado al café en lo que cuidados de plantaciones, trazabilidad y beneficiado de café se refiere.
SOMOS
Una empresa familiar dedicada a la producción, benefiaciado, exportación y venta de café, cosechado en fincas de nuestra familia ubicado en Tarrazú, Costa Rica. Al ser los productores del café que se procesa, se le brinda un valor agregado al café en lo que cuidados de plantaciones, trazabilidad y beneficiado de café se refiere.