
Café Don Mayo Proceso Fully Washed
₡4,000.00 – ₡11,000.00Price range: ₡4,000.00 through ₡11,000.00
Proceso Fully Washed
O Lavado consiste en remover por completo el mucílago del café. Con este proceso disfrutamos la fina acidez del café Tarrazú, la limpieza en boca y un balance perfecto entre acidez y dulzura.
| Finca: | Bellavista |
| Microregión: | Llano Bonito de León Cortés |
| Cantón: | León Cortes |
| Variedad: | Caturra |
| Altitud: | 1850 m.s.n.m |
| Tueste: | medio |
Tipos de moliendas:
Tipos de Moliendas:
Fina: Espresso
Media: Métodos filtrados (Coffee maker, chemex, V60)
Gruesa: Prensa Francesa
Grano entero
Tipos de moliendas:
Tips de Preparación
Utilice agua entre los 90° y 95°
| Cantidad agua | Cantidad de café |
| 350ml | 23 a 25 g |
| 500ml | 33 a 35 g |
| 800ml | 53 a 55 g |
| 1000ml | 66 a 70 g |
