VARIEDAD JAVA, PROCESO RED HONEY
₡6,000.00
La variedad Java es una variedad de Coffea arabica originaria de Etiopía, pero desarrollada y adaptada en la isla de Java (Indonesia) a partir de selecciones de la línea Taza balanceada, elegante y compleja, con dulzor a caña de azucar,caramelo, y una acidez suave a naranja mandarina. Limpio, jugoso y balanceado.
Tipos de Moliendas:
Fina: Espresso
Media: Métodos filtrados (Coffee maker, chemex, V60)
Gruesa: Prensa Francesa
Grano entero
Tips de Preparación
Utilice agua entre los 90° y 95°
| Cantidad agua | Cantidad de café |
| 350ml | 23 a 25 g |
| 500ml | 33 a 35 g |
| 800ml | 53 a 55 g |
| 1000ml | 66 a 70 g |
SOMOS
Una empresa familiar dedicada a la producción, benefiaciado, exportación y venta de café, cosechado en fincas de nuestra familia ubicado en Tarrazú, Costa Rica. Al ser los productores del café que se procesa, se le brinda un valor agregado al café en lo que cuidados de plantaciones, trazabilidad y beneficiado de café se refiere.
SOMOS
Una empresa familiar dedicada a la producción, benefiaciado, exportación y venta de café, cosechado en fincas de nuestra familia ubicado en Tarrazú, Costa Rica. Al ser los productores del café que se procesa, se le brinda un valor agregado al café en lo que cuidados de plantaciones, trazabilidad y beneficiado de café se refiere.
